Riso e piselli (risi e bisi)
Il riso e piselli è ispirato alla famosa ricetta veneta detta risi e bisi. È un primo piatto corposo e gustoso a cui farà onore tutta la famiglia!
- 20 - 40 min
- facile
- 4 persone
Preparazione Riso e piselli (risi e bisi)
In una pentola capiente, cuocete il riso nel brodo di verdure per 10 min.
Quindi, aggiungete i piselli e proseguite la cottura per altri 10 min. Infine, spolverate con del parmigiano grattugiato.
Mescolate bene e unite 2 cucchiai di Tigullio Gran Pesto alla Genovese e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Servite il piatto ben caldo con una macinata di pepe.